工匠正在商店里面的厨房手制Yonehachi的糯米小豆饭。在例子拿赤豆煮饭的话只素材hasasagetoo米，盐，水。防腐剂以及添加物没都使用。为使用着色nihasasageno煮出来的汤在自然的秋波完成。是由把一如既往的蒸笼使用的做法做成作为日本的传统食品的赤豆煮饭。在现在传传统的味道的糯米小豆饭是一心一意的Yonehachi。